استشاري تغذية تحذر من الجمبري الكداب: يسبب تسمم الدم

داليا محسن

كشفت الدكتورة أماني رجب، استشاري تغذية علاجية بالمعهد القومي للتغذية، عن خمخاطر تناول “الجمبري الكداب” أو “صرصار النيل”، وأضراره الصحية وطريقة تغذيته وعن أماكن تواجده.

قالت “رجب” خلال مداخلة زووم، في برنامج “من مصر” مع الإعلامي عمرو خليل” على قناة “cbc”، إن الجمبري الكداب له أضرار على الكبد والكلى ويسبب تسمم في الدم، مؤكدة أن تناوله شئ مدمر للصحة تماما وغير آمن للتناول الآدمي.

نرشح لك: خبير ثروة سمكية يؤكد: الجمبري الكداب غير ضار بالصحة

أضافت أنه يوجد في التفرعات الخاصة بالترع، والأماكن الملوثة من النيل، والبحيرات الصغيرة، ويتغذى على الطحالب والفطريات والفيروسات الموجودة بالمياة، مشيرة إلى التشابه الكبير بينه وبين الجمبري خاصة عند تقديمه بعد الطهي.

وشددت “رجب” على ضرورة حرص المواطن على معرفة ما يتناوله، معلقة: “مش أي حاجة هناكلها وخلاص لازم يخلي باله هو بياكل أية”، موضحة أن هناك اختلاف في الشكل واضح ما بينه وبين الجمبري العادي واختلاف ايضا في الطعم.

وأردفت أن هذه الاختلافات هى اختلافات ظاهرية، تتمثل في التعرجات الكثيرة الموجودة في الجزء الوسطي من الجسم، مؤكدة على أنه لا علاقة له بالجمبري العادي أو الاستاكوزا أو الشيكال تماما.