صدور كتاب "تاريخ في خزانة المطبخ" لـ عبد الله عثمان
صدر حديثًا عن دار ن للنشر والتوزيع، كتاب “تاريخ في خزانة المطبخ” للكاتب عبد الله عثمان، بالتزامن مع معرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته الـ53.
يقوم الكتاب على تتبع تأثير الطعام في تاريخ العالم، بدءًا من علاقة القمح بالحضارة، مرورًا بالتوابل ودورها في الحضارة الإسلامية والكشوف الجغرافية وعصر التجارة الغربي والتواصل الثقافي بين الشرق والغرب، ثم مسيرتي القهوة والشاي في تغيير العالم من خلال تغيير عادات المجتمع والمساهمة في خلق فضاءات اجتماعية جديدة مهدت لتغييرات جوهرية، ثم دور البطاطس في الثورة الصناعية، وتأثير الطعام على تطور العلوم والفنون، وانتهاءًا بحكايات الطعام وثقافاته حول العالم.
نرشح لك: رابط وخطوات حجز تذاكر معرض القاهرة الدولي للكتاب 2022
يعد الكتاب تفاعلًا حيا بين الأدب والتاريخ حيث يقدم بجانب الوقائع التاريخية سردا تخيليًا متدفقا لقصة الطعام وتأثيره المدهش على العالم.
يصدر الكتاب ضمن سلسلة أسماها الكاتب “العالم على خط الاشتهاء”، ستكون معنية بتقديم أدب تحريري في فنون شتى يهدف إلى الإثراء المعرفي مع بث المتعة والدهشة عند المتلقى.