"الصحة" تحذر من الأسماك المملحة

حذرت وزارة الصحة والسكان، المواطنين من خطورة تناول الأسماك المملحة، وذلك قبل ساعات من الاحتفال بعيد شم النسيم، الذي من المقرر أن يحل غدًا الاثنين.

نشرت الوزارة عبر صفحتها الرسمية على موقع “فيسبوك”، بيانًا جاء نصه كالآتي: “تحذير هام عن تناول الأسماك المملحة.. الابتعاد تمامًا عن تناول هذه الأسماك المملحة، وأيضًا المعد منها منزليًا، وذلك لأنه لا توجد طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك، وخلوها من البكتيريا اللاهوائية.

تابع: “وذلك لأن طريقة الإعداد تعتمد بالأساس على توفير بيئة لاهوائية لكي تتخمر الأسماك، وتصبح فسيخ، وهي بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسببة لشلل التسمم الممباري الناتج عن تناول هذه النوعية من الأسماك”.

نرشح لك: الإفتاء: الدعوات التي يطلقها البعض للتجمع غير جائزة شرعًا