"الصحة": الدهون المتحولة سبب وفاة أكثر من 17 مليون شخص سنويا بالعالم

أكد الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، أن الدهون المتحولة، هي سبب رئيسي لوفاة أكثر من 17 مليون شخص سنويا حول العالم، نتيجة زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب الوعائية.

قال “عبد الغفار”، إن الدولة تبنت مؤخرًا سياسة لخلو إمداداتها الغذائية من الدهون المتحولة المنتجة صناعيًا بحلول أكتوبر 2023.

نرشح لك: “الصحة”: الوزن الزائد يعرض الأطفال للإصابة بالربو

في نفس السياق، لفت إلى أن تلك السياسية التي تبنتها الدولة ستجعل مصر هي الدولة الـ 49 التي تنضم إلى برنامج منظمة الصحة العالمية لتخليص العالم من هذه المادة، التي تهدد بزيادة مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والموت.

لذا أصدرت الدولة قانونا ينظم القواعد الفنية للحدود القصوى للأحماض الدهنية غير المشبعة في الغذاء مع حظر الزيوت المهدرجة.

فيما تم وضع حد إلزامي للدهون المتحولة الذي من شأنه إنقاذ حياة ما يزيد عن مليون شخص في السنوات الخمس والعشرين القادمة.

 

أمراض القلب الوعائية الدهون المتحولة الصحة رئيسية منظمة الصحة العالمية وزير الصحة والسكان