بعد انتشار فيديوهات "زفة الملوخية" مع المشاهير.. "إعلام دوت كوم" يكشف الكواليس
مريم شعلان
تصدرت فيديوهات "زفة الملوخية" التي يقوم بها "قصر الكبابجي" خلال زيارة عدد كبير من المشاهير للمطعم ترند مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرًا، وهو ما جعل الكثيرين في حالة انبهار مما يقدمه طاقم المطعم من ترفيه إلى جانب مذاق طعامهم المميز.
لذلك حاور "إعلام دوت كوم" مؤمن جمال، مدير صالة الفرع الرئيسي لمطعم "قصر الكبابجي" والذي استقبل العديد من نجوم الفن، لسؤاله عن كواليس تصوير فيديوهات المشاهير داخل المطعم، بالإضافة إلى تفاصيل ظهوره في مسلسل "أعلى نسبة مشاهدة"الذي عرض في رمضان 2024، وجاءت تصريحاته على النحو الآتي:
"بحث شامل للزوار".. كيف يستعد "قصر الكبابجي" لاستقبال زبائنه؟
نكون على علم بزيارة بعض المشاهير عن طريق الحجز المسبق: "لكن الحمد لله بنكون محضرين لأي زائر ينورنا في المكان وبندرس شخصية الزائر من خلال بحث شامل، وأحيانا أقوم بالارتجال والاعتماد على معلوماتي ومتابعتي لمواقع التواصل الاجتماعي والأخبار".
بدأت في العمل منذ نحو 8 سنوات، وكانت بدايتي "جرسون" ثم أصبحت "مدير صالة" أستقبل المشاهير وأرحب بهم.
لا نرسل دعاوي خاصة للمشاهير: "الناس بتيجي لوحدها، وأحنا بنرحب بيهم بطريقتنا المميزة اللي بتميزنا عن أي مكان تاني".
سر نجاح "زفة الملوخية" يكمن في تميز الفكرة
الأستاذ أحمد الباز مالك المطعم هو صاحب فكرة "زفة الملوخية": "الحمد لله الموضوع انتشر بشكل كبير، لأنها فكرة جديدة ومميزة، وبعض الضيوف لا تأكل الملوخية وهنا بتخرج الطبلة فقط لاستقابلهم، بالإضافة لوجودها في الاحتفالات وأعياد الميلاد.. وأتذكر أن أول ضيف من المشاهير قدمت له كان الكابتن عبدالظاهر السقا".
"نهتم بالخدمة أكثر من (الشو).. وزيارة تامر عاشور أسعدتني
لا أحد يرفض التصوير، ولكن في حالة وجود شخص غير مرحب بفكرة "الشو" والتصوير، نقوم بإلغاها احتراما لرغبته: "نهتم براحة الفنان أو الضيف وأنه ينورنا ويتبسط من جودة الأكل والخدمة ومش همنا التصوير، ولكن الناس في الأساس على معرفة بالشو".
أنا من جماهير الفنان تامر عاشور، وبالفعل قام بزيارتنا ولكن بدون تصوير: "هو مالوش في الشو والطبلة والحاجات دي، هو بطبعه هادي حتي محبش الطبلة والشو فمعملناش".
أكثر موقف طريف أتذكره مع أحد المشاهير كان مع الفنان حمدي الميرغني: "شرب الملوخية بالشالموه.. وده كان موقف طريف وجميل منه".
لم أتوقع حجم نجاح ظهوري في "أعلى نسبة مشاهدة"
الجمهور انزعج بسبب مشهد طردي للفنان محمد محمود من المطعم خلال الأحداث: "أنا ماليش ذنب.. ومكنتش متوقع نجاحه"، هو أول ظهور ليّ في الدراما ولكن سأشارك مجددًا في عمل درامي قريبًا، كان أحد أبطاله الفنان الراحل سليمان عيد.
ظهرت في 3 مشاهد بمسلسل "أعلى نسبة مشاهدة": "اتكلمت في واحد واتنين صامت.. والتقديمة زي ما إحنا كنا بنقدم بالظبط في المطعم".
المخرجة ياسمين احمد كامل زارتنا في فرع "الشيخ زايد" وشرحت ليّ الدور: ارتجلت الكلام الموجود في مشهد (الشو) كما شُرح ليّ، وهي اللي اختارتني وقالت إنها متابعة فيديوهاتي.. اليوم كان جميل وكنت أول مرة أحضر لوكيشن تصوير.. صورنا من الساعة 1 لحد 9 ونص صباحّا".
اسم المطعم أصبح لقبًا خاص بيّ
اختتم مؤمن جمال الحوار معربًا عن سعادته البالغة لمعرفة وفخر أهالي "المرج" به حتى دون معرفة اسمه، فهو أصبح ملقبًا باسم "قصر الكبابجي"، كما وجه الشكر لإدارة المطعم لثقتهم به، وأيضًا لعائلته وزوجته على دعمهم الدائم له.