متى تصبح المكملات الغذائية خطرًا على صحتك؟ "الحديد والكركم والمغنيسيوم"
يعتمد كثير من الأشخاص على المكملات الغذائية بهدف دعم صحتهم العامة وتعويض نقص بعض العناصر الغذائية في جسمهم، لكن استخدام المكملات لا يعني أنها آمنة في جميع الحالات أو أن زيادة الجرعة تحقق فوائد أكبر. فقد تتحول بعض المكملات إلى مصدر للخطر عند تناولها بجرعات مرتفعة، أو لفترات طويلة، أو بالتزامن مع بعض الأدوية، أو دون وجود حاجة فعلية إليها.
وتشمل أبرز الأمثلة على ذلك مكملات الحديد والمغنيسيوم والكركم، إذ تختلف المخاطر المحتملة لكل منها بحسب الجرعة، والحالة الصحية، والأدوية التي يتناولها الشخص.
أضرار المكملات الغذائية
توضح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن بعض المكملات الغذائية تحتوي على مكونات يمكن أن يكون لها تأثير قوي في الجسم، وقد تتداخل مع الأدوية أو المكملات الأخرى أو تؤثر في نتائج بعض الفحوصات الطبية، كما قد تحدث مشكلات عند تناول جرعات مرتفعة أو الجمع بين عدة مكملات في الوقت نفسه.
لذلك، لا ينبغي اعتبار المكمل الغذائي آمنًا لمجرد أنه يحتوي على فيتامين أو معدن أو مكون طبيعي، كما أن كلمة طبيعي لا تعني بالضرورة أنه خالٍ من الآثار الجانبية أو التداخلات الدوائية.
متى يصبح الحديد خطرًا على الصحة؟
يحتاج الجسم إلى الحديد لإنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء والمسؤول عن نقل الأكسجين، لكن الحصول على الحديد بجرعات زائدة خصوصًا من المكملات، قد يسبب مشكلات صحية.
أضرار مكملات الحديد
يمكن أن يؤدي تناول جرعات مرتفعة من الحديد إلى أعراض مثل:
- الغثيان والقيء.
- آلام واضطرابات المعدة.
- الإمساك أو الإسهال.
- آلام في البطن.
وفي حالات الجرعات المرتفعة جدًا، قد تصبح سمية الحديد شديدة وخطيرة، ولذلك لا ينبغي تناول مكملات الحديد دون وجود سبب طبي واضح أو متابعة مختص.
ومن المهم أيضًا إخبار الطبيب أو الصيدلي بجميع المكملات والأدوية المستخدمة قبل بدء مكمل الحديد لمنع حدوث التداخل بينهم.
أضرار مكملات المغنيسيوم
المغنيسيوم معدن أساسي يشارك في العديد من العمليات الحيوية، ومنها وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم سكر الدم وضغط الدم، وإنتاج البروتين والطاقة. لكن تناول كميات كبيرة من مكملات المغنيسيوم أو الأدوية التي تحتوي عليه قد يؤدي إلى آثار جانبية.
أعراض زيادة المغنيسيوم في الجسم
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول مكملات المغنيسيوم إلى:
- الإسهال.
- الغثيان.
- تقلصات البطن.
أما الجرعات المرتفعة جدًا، فقد تسبب انخفاض ضغط الدم والقيء وصعوبة التنفس واضطراب ضربات القلب، وقد تصل في الحالات الشديدة إلى توقف القلب. ويكون خطر ارتفاع مستويات المغنيسيوم أكثر أهمية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في وظائف الكلى.
وقد يحتاج الشخص إلى الفصل بين موعد تناول مكمل المغنيسيوم وبعض الأدوية، وفقًا لنوع الدواء وتعليمات الطبيب أو الصيدلي لمنع التداخل والمشاكل الصحية.
أضرار مكملات الكركم
يُستخدم الكركم في الطعام منذ فترة طويلة، بينما تحتوي المكملات الغذائية التي تعتمد عليه عادةً على تركيزات أعلى من مركباته، ومن أبرزها الكركمين.
ويُشير المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) إلى أن تركيبات الكركم أو الكركمين التقليدية التي تؤخذ بالفم تبدو آمنة عند استخدامها بالجرعات الموصى بها لفترات قصيرة نسبيًا، لكن ذلك لا يعني أنها مناسبة للجميع أو أن الجرعات العالية آمنة.
ما أضرار مكملات الكركم؟
قد يسبب الكركم أو الكركمين الذي يؤخذ عن طريق الفم بعض الأعراض، ومنها:
- الغثيان والقيء.
- اضطراب المعدة.
- ارتجاع الأحماض.
- الإسهال أو الإمساك.
وفي حال ظهور أعراض مثل البول الداكن، أو اصفرار الجلد والعينين، أو فقدان الشهية، أو الغثيان والتعب بعد استخدام مكمل الكركم أو الكركمين، ينبغي التوقف عن استخدامه والتواصل مع الطبيب فورًا.
كيف تستخدم المكملات الغذائية بأمان؟
يمكن تقليل مخاطر المكملات الغذائية من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الأساسية:
- عدم تناول المكملات لمجرد أنها شائعة أو لأن شخصًا آخر يستخدمها.
- تحديد سبب الحاجة إلى المكمل، خصوصًا عند استخدام الحديد أو الجرعات المرتفعة من المعادن.
- الالتزام بالجرعة الموصى بها، وعدم الاعتقاد أن زيادة الجرعة تعني فائدة أكبر.
- إبلاغ الطبيب أو الصيدلي بجميع المكملات والأدوية المستخدمة في الوقت نفسه.
- الانتباه بشكل خاص عند الحمل أو الرضاعة، أو وجود أمراض مزمنة، أو الاستعداد لإجراء عملية جراحية.
- عدم استخدام المكمل الغذائي بدلًا من العلاج الموصوف من الطبيب.
متى يجب التوقف عن تناول المكملات الغذائية؟
ظهور أعراض شديدة أو غير معتادة بعد تناول المكمل يستدعي طلب المشورة الطبية.
مثل:
- صعوبة التنفس.
- تورم الحلق أو اللسان.
- الإغماء.
- ألم الصدر.
- اضطراب ضربات القلب.
- القيء.
- الإسهال الشديد والمستمر.
- ألم البطن الشديد.
- النزيف غير المعتاد.
- قلة التبول أو تغير لونه.
- اصفرار الجلد أو العينين.
لذلك، فإن القاعدة الأهم عند استخدام أي مكمل غذائي هي عدم الاعتماد على فكرة أن الطبيعي آمن دائمًا، ومراجعة الطبيب أو الصيدلي قبل البدء في مكمل جديد، خاصةً عند تناول أدوية أخرى أو وجود حالة صحية تستدعي المتابعة.