أستاذ زراعة: الدولة وصلت لاكتفاء ذاتي من السكر بنسبة 87%
قال الدكتور أحمد أبو اليزيد، أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، إن مصر شهدت في الآونة الأخيرة وفرة في سلعة السكر، موضحا أن الدولة وصلت إلى اكتفاء ذاتي يقترب من 87% من هذه السلعة الاستراتيجية الهامة، وأصبح هناك قاعدة عريضة فى مصر لتصنيعه سواء من قصب السكر أو بنجر السكر.
أضاف أحمد أبو اليزيد، خلال مداخلة هاتفية على قناة إكسترا نيوز، رأينا اهتمام القيادة السياسية والتوجهات نحو رفع الإنتاجية الخاصة بالسكر، والتي يتم استخلاصها من قصب السكر، لافتا إلى أنه لدينا مجمع من الصناعات الخاصة بإنتاجه تبدأ من الحوامدية حتى أرمنت.
نرشح لك: “20 جنيها للكرتونة”.. الزراعة تطرح بيض السمان بديلا عن “الفراخ”
وأشار أحمد أبو اليزيد إلى أن مساحة محصول قصب السكر يتخطى 340 ألف فدان، ويبلغ الكمية التى يتم استخراجها حوالى 900 ألف طن سكر سنويا، موضحا أن الدولة عملت على تشجيع المزارعين بإعطائهم سعر مرضى، حيث أن إنتاجية الفدان تصل من 30 إلى 45 طن للفدان ووصل سعر الطن إلى 1000 جنيه، وأصبح هناك توجه لتحويل الري من الغمر والتقليدي إلى التنقيط في بعض المناطق.