ارتفاع معدل أمراض حساسية الطعام في العالم.. ما السر؟
قال الدكتور فارس زيتون، استشاري أمراض الحساسية والمناعة، إن السبب وراء زيادة معدلات حساسية الأطعمة عالميًا يكون نتيجة التلوث البيئي الخارجي والداخلي.
أضاف “زيتون” خلال لقائه ببرنامج “صباح العربية” مع الإعلامية سهام بن زاموش، والإعلامية نادين خماش، على شاشة “العربية” أن جهاز المناعة يقاوم الجراثيم ولكنه يتأثر بالوقاية البيئية والنظافة مما أدى إلى أن جهاز المناعة أصبح يتأثر سلبيا بسبب كثرة انتشار الفيروسات.
نرشح لك: استشاري حساسية: كورونا لم تنتهي وتنشط في الفترة الراهنة
أشار إلى أن التشخيص حاليا أصبح بشكل أسرع ومنتشر أكثر لذلك يتم تشخيص الكثير من المصابين به، مردفا أن بعض الدراسات أثبتت أن إعطاء المكسرات للأطفال في سن مبكر قد يخفض من تعرضه للحساسية لاحقا.
أردف أن حساسية الطعام تحدث لبعض الأشخاص منذ الصغر، بسبب تناول الحليب والبيض والقمح، والمكسرات، مشيرا إلى أنه مؤخرا بدأت تظهر على كبار السن أيضا خاصة بسبب تناول الأسماك.