"الزراعة" تنفي وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة لتسريع النضج
أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانا رسميا بخصوص ما أثير عبر مقطع فيديو، على مواقع التواصل الإجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإيثريل"، لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة.
وجاء البيان كالتالي: "نحيط علم سيادتكم، بأن هذا الحديث لا أساس له من الصحة، حيث إن اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عدد من الأسباب من بينها:
أولا: ارتفاع درجات الحرارة عند النضج وهو ما يسمى بالإجهاد الحراري أو التقلبات في درجات الحرارة، ارتفاع وانخفاض درجة الحرارة أثناء نضج الثمار مما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين وهي مسئولة عن اللون الأحمر في ثمار الطماطم.
ثانيا: من بين الأسباب الأخرى أيضا نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد الكالسيوم أو زيادة التسميد النيتروجيني.
ولا بد من الإشارة إلى أن تلك الأسباب منفردة أو مجتمعة تسبب اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، والأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد تلوينها.
ولا بد من الإحاطة إلى أن تناول الطماطم، التي تعرضت لهذه الأسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.
وتناشد وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وسائل الإعلام، ورواد مواقع التواصل الإجتماعي بتوخي الدقة والحذر عند نقل المعلومات، وضرورة استيفاء المعلومات من مصادرها الرسمية، منعا لحدوث بلبلة وإثارة للرأي العام".
نرشح لك: خريفي معتدل.. تفاصيل طقس غدا السبت